Couper les pommes de terre en cubes et les faire cuire à l'eau.

Hâcher l'oignon, couper les poivrons en fines lanières.

Faire revenir les lardons dans une poele sans graisse. Ajouter les morceaux de poulets et laisser dorer.

Puis ajouter les pommes de terres, l'oignon hâché et les poivrons et laisser cuire 5 minutes.

Ajouter la bière, le sel et le poivre, bien mélanger et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit.