Dans une grande pôele faire chauffer 2 cuillères à soupe de beurre. Ajouter le romarin et la viande hachée. Remuer jusqu'àce que la viande soit dorée.

Saupoudrez la viande d'une pincée de cannelle en poudre et de poivre.

Faire bouillir le bouillon de viande dans une casserole.

Ajouter le riz et le laisser dorer durant 2 minutes en remuant constamment. Puis ajouter peu à peu le bouillon de viande bouillant en remuant et laisser cuire 20 minutes.

Retirer la pôele du feu et ajouter une cuillère à soupe de beurre et le parmesan.
Saupoudrez de cannelle en poudre et servir bien chaud.