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Cuisine et Gastronomie de l'Amerique Latine
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Ingredients
- 50 ml de crème fraiche
- 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 500 ml de café chaud très fort
- 4 cuillères à café de sirop de chocolat
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Préparation et conseils
Battre la crème fraïche avec une partie de la cannelle, la noix de muscade et le sucre pour former une sorte de Chantilly.
Verser une cuillère à café au fond de 4 tasses moyennes.
Ajouter le reste de cannelle au café et verser dans les tasses. Bien mélanger avec le sirop de chocolat puis couvrir avec la crème.
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Voyage en Amérique Latine
