Pain à la Banane : Cuisine Mexicaine



Pain à la Banane

Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 125 gr de beurre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 300 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 300 gr de sucre
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche
  • jus de citron

Recette du Pain à la Banane


Mélanger la crème fraiche avec le jus de citron 20 minutes avant le reste de la préparation.

Mélanger le beurre avec le sucre en poudre et ajouter les oeufs puis la crème préparée ci-dessus.

Ecraser les bananes et les mélanger avec la farine, le bicarbonate et la levure chimique. Ajouter le mélange précédent à cette préparation ainsi que la vanille. Bien mélanger avec une spatule.

Verser dans un moule beurré et mettre au four à température moyenne pendant une heure.


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