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Bifes a la Criolla : Cuisine Argentine
Ingrédients
- 4 oignons émincés
- poivre
- 1/2 kg de steaks
- huile
- 6 pommes de terre en rondelles
- 1 tasse de bouillon
- 6 tomates en rondelles
- 6 poivrons rouge
- origan
- sel
Recette des Bifes a la Criolla
Saler et poivrer les steaks dans un plat.
Faire dorer les oignons découpés en lamelles et les poivrons en fines bandes dans une grande casserole avec un peu d'huile.
Ajouter une couche de viande, recouvrir avec pommes de terres découpées en rondelles puis les tomates.
Saupoudrer d'origan et de poivre.
Ajouter le bouillon que l'on aura fait chauffer dans une autre casserole puis couvrir le tout avec un couvercle.
Laisser cuire à feu très doux jusqu'à ce que la sauce se réduise et que la viande soit bien tendre.
Pour donner une autre saveur au plat on peut remplacer le bouillon par un verre de vin blanc sec.
Recettes de cuisine argentine
Sélection de restaurants Argentins en France
Découvrez les véritables saveurs de l'Argentine en dégustant de bons plats préparés par d'authentiques argentins qui ont ouvert un restaurant à Paris et dans d'autres villes de France.
Restaurants Argentins en France
- El Sur : Restaurant Argentin à Paris 06
- El Palenque : Restaurant Argentin à Paris 05
- La Recoleta au Manoir : Restaurant Argentin à Paris 20
- Volver : Restaurant Argentin à Paris 11
- La Cueva del Diablo : Restaurant Argentin à Paris 05
- Le Progrès : Restaurant Argentin à Paris 17
- El Chivito : Restaurant Argentin à Toulouse
- Rodizio grill : Restaurant Argentin et Latino à Juillan
- L'Argentin Grill : Restaurant Argentin à Marseille
- El Gaucho : Restaurant Argentin à Perpignan
- Puerto Argentino : Restaurant Argentin à Lyon
- La Pampa : Restaurant Argentin à Strasbourg
- El Nacional : Restaurant Argentin à Bordeaux
- Auberge Argentine : Restaurant Argentin à Caumont
- Caminito : Restaurant Argentin à Toulouse
Cuisine Latino
Découvrez la Cuisine Latino par pays avec leurs recettes les plus populaires. Choisissez un pays latino-américain et découvrez ou redécouvrez de nouvelles saveurs en réalisant les recettes que nous vous proposons.