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Poulet aux pommes : Cuisine Colombienne
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 2 pommes
- 1 tasse de farine
- 30 gr de raisins de corinthe
- 1 cuillère à soupe de curry
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de celeri
- 1 carotte
- 1/4 de tasse de crème fraiche
Recette du Poulet aux pommes
Hacher le céleri, l'ail et la carotte et faire dorer dans une casserole avec l'huile d'olive.
Retirer le mélange de l'huile et mettre de côté.
Mélanger la farine avec le curry et badigeonner les blancs de poulet avec ce mélange.
Couper les pommes en fines tranches et mettre les raisins de corinthe dans de l'eau tiède.
Faire dorer les blancs de poulet dans l'huile où l'on a fait cuire le céleri et la carotte et ajouter les pommes et les raisins de corinthe égouttés.
Verser le mélange de céleri, carotte et ail mis de côté dans une pôele. Ajouter la crème fraîche, une pincée de sel et faire chauffer brièvement tout en remuant.
Verser ce mélange sur les blancs de poulet et servir chaud avec du riz blanc.
Recettes de cuisine colombienne
Sélection de restaurants Colombiens en France
Découvrez les véritables saveurs de la Colombie en dégustant de bons plats préparés par d'authentiques colombiens qui ont ouvert un restaurant à Paris et dans d'autres villes de France.
Restaurants Colombiens en France
- Bochica : Restaurant Colombien à Paris 11
- Mi Ranchito Paisa : Restaurant Colombien à Paris 09
- Casa Dagusto : Restaurant Colombien à Paris 14
- Tropicante : Restaurant Colombien à Paris 11
- Juanchito : Restaurant Colombien à Paris 11
- Las Diabluras Del Rey : Restaurant Colombien et Colombien à Paris 09
- La Pachanguera : Restaurant Colombien à Lyon
- El Pailon : Restaurant Colombien à Clermont-Ferrand
- Ranchito : Restaurant Colombien à Offenbourg (près de Strasbourg)
Cuisine Latino
Découvrez la Cuisine Latino par pays avec leurs recettes les plus populaires. Choisissez un pays latino-américain et découvrez ou redécouvrez de nouvelles saveurs en réalisant les recettes que nous vous proposons.