El Tajin est le site le plus important de la civilisation Totonaque. Découvert en 1875, la Cité fut abandonnée bien longtemps avant l'arrivée des espagnols. On pense que El Tajin connut son apogée entre le VI^ème et le IX^ème siècle.

Le Monument le plus notable de ce site est la "Pyramide des Niches", haute de plus de 20 mètres et comportant 6 étages. Sur tous les étages on peut observer des niches qui, jusqu'au sommet sont au nombre de 365, ce qui correspond au nombre de jours de l'année.

Un des rites les plus connus de la civilisation Totonaque est celui qu'effectuent les Voladores. Les danseurs du Volador exécutent quelques pas de danse au pied d'un mat de 20 à 30 mètres de haut, puis le chef de danse et ses quatre partenaires se hissent au sommet du poteau. Une corde fixée au pied, les quatre Voladores s'élanceront dans le vide, tournoyant en descendant progressivement au son de la musique du chef de danse, installé en haut du mat.