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Puno est une ville du Pérou qui se trouve au bord du célèbre lac Titicaca, le plus haut lac navigable du monde à près de 4000 mètres d'altitude. Sur près de 200 kilomètres de long, le lac Titicaca offre aux visiteurs émerveillés ses eaux bleues entourées des cimes enneigées de la Cordillère des Andes.
Les habitants de Puno sont pour la plupart des indiens Aymaras, peuple qui a su s'adapter aux rigueurs du climat andin. Avant de se voir annexée par les Incas, la région se trouvait sous la domination de la civilisation de Tiahuanaco, culture très ancienne dont on pourra voir les restes sur le site archéologique qui se trouve à quelques kilomètres de Puno, en territoire bolivien.
Selon la légende, Puno est au centre des origines de la Civilisation Inca. C'est du lac Titicaca que serait apparu Manco Capac, le fondateur de Cuzco et de l'Empire du Soleil.
La ville fut fondée le 4 novembre 1688 para le vice roi Conde de Lemos sous le nom de San Carlos de Austria. Les prêtres espagnols s'y installèrent pour évangéliser les indigènes et de belles églises y furent édifiées. C'est aujourd'hui une zone agricole et d'élevage où l'on verra d'immenses troupeaux de lamas et d'alpagas. C'est aussi un lieu réputé pour ses fêtes folkloriques, en particulier la fête de la Vierge de la Chandeleur qui se déroule en février.
A quelques 30 kilomètres de Puno se trouve Sillustani, une des plus grandes zones archéologiques du Pérou. On y verra des chullpas, des monuments funéraires impressionants de plus de 12 mètres de haut, érigés par les Collas, peuple qui vivaient avant l'arrivée des Incas.
Mais l'attraction principale reste le lac Titicaca. Couvert de roseaux, c'est un parc national qui abrite de nombreux oiseaux, et une faune marine spécifique.
La principale curiosité vous la verrez en prenant le bateau qui vous mènera aux îles flottantes des indien Uros. Pour se protéger des autres peuples belliqueux, les Uros fabriquèrent des îles avec des roseaux sur lesquelles ils construisirent leurs maisons avec ce même materiau. 2.000 personnes environ y habitent, vivant de la pêche et de la vente d'objets artisanaux qu'ils vendent aux touristes.
L'île de Taquile est l'autre grande attraction du lac Titicaca. On y arrive après deux heures de traversée et ceux qui veulent y séjourner sont accueillis et hébergés par les habitants. C'est un île magnifique et paisible que l'on parcourre exlusivement à pied par des chemins traversant les cultures en terrasses. Les habitants de l'île vivent de la pêche et des travaux de tissage que vend la communauté. C'est en effet un système de vie communautaire où chacun travaille pour l'ensemble des habitants, les bénéfices servant à ameliorer les structures de l'île.
Les restaurants de Puno et des endroits aux alentours offrent un cuisine typique à base de poissons du lac Titicaca, de pommes de terre et de riz. On y dégustera aussi le cochon de lait et le chuño negro, une pomme de terre déshydratée de couleur noire. Les poissons les plus répandus ici sont la truite et le pejerey à la chaire très fine.
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